5 personnes · Moyen · 90 min · ₭ Pas Cher

La poitrine de porc enveloppée d'oignons verts est tout simplement délicieuse, une recette que vous et vos amis pouvez cuisiner ensemble, en faisant les rouleux et en les dégustqnt :). Voir comment faire ci-dessous.

Ingrédients

• ½ Kg de poitrine de porc, faites bouillir 45min dans de l'eau salée et coupez en tranches de 4cm
• 7 oeufs, faites une omelette fine et coupez en tranches de 4cm
• 300 g d'oignons verts, faites bouillir 10 secondes
• 100 g de coriandre
• 1 petit bol de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de sauce poisson
• 1 cuillère à café de glutamate monosodique (MSG), en option
• 5 piments rouges
• 1 gousse d'ail
• 100 g de cacahuètes grillées
• ½ citron vert
• 150 mL d'eau

Préparation

Étape 1. Prenez des tranches de porc, de l'omelette, de la coriandre et attachez-les bien avec les oignons nouveaux bouillis.

Étape 2. Faites fondre le sucre et le sel dans de l'eau chaude, puis ajoutez la sauce de poisson et le glutamate de monosodium.

Étape 3. Écrasez finement le piment, l'ail et les arachides grillées, puis ajoutez-les à la sauce préparée ci-dessus. Pressez un citron vert dans la sauce et goûtez pour rectifier si besoin.

Étape 4. Prenez un rouleau d'oignon et trempez-le dans cette sauce pour déguster. Zap :)