6 personnes · Facile · 70 min · ₭ Moyen

Pas d'idée de recette pour un pique-nique au camping ? Essayez ce poulet rôté au barbecue avec du bacon et des pommes de terre. C'est très facile à préparer et incroyablement délicieux.

Ingrédients

• 1 poulet entier
• 5 tranches de bacon (lard)
• 10 petites pommes de terre
• 1 gros onion
• 3 ail
• 2 cuillères à soupe de knorr en poudre
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu

Préparation

1. Faites mariner le poulet avec du sel, du poivre moulu, de la poudre d'assaisonnement Knorr et de l'ail en poudre.

2. Mettez le poulet dans le plateau en aluminium et farcissez-le avec les oignons, l'ail et les pommes de terre. Mettez le reste autour du poulet et assaisonnez le tout avec du sel, du poivre moulu et un peu de poudre d'assaisonnement Knorr.

3. Ajoutez des tranches de bacon pour couvrir le poulet. Cela ajoutera de la saveur car la graisse du bacon fondra et s'écoulera sur la peau du poulet pendant la cuisson.

4. Couvrez le poulet de papier d'aluminium et mettez sur le barbecue environ 40 minutes. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson environ 10 minutes de plus (le charbon de bois ne doit pas être trop fort, sinon la peau du poulet en dessous brûlera avant la cuisson).

Ustensiles pour réaliser cette recette

• papier d'aluminium
• barquette en aluminium
• charbon de bois
• barbecue portable