6 personnes · Facile · 60 min · ₭ Pas Cher

Voici une recette super facile et rapide pour préparer un délicieux quatre-quart pour le goûter de vos enfants !

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Ingrédients

• 3 oeufs
• beurre
• sucre
• farine
• sel
• 3 d'extrait de vanille, ou zestes et jus de citron

Préparation

1. Pesez les oeufs, et mesurez la même quantité de beurre, sucre farine (soit un quart de chaque ingrédient).

2. Séparez les jaunes des blancs, puis battez les blancs en neige et réservez-les.

3. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et une pincée de sel, ajoutez le beurre fondu, puis la farine.

4. Ajoutez les blanc battus en neige et mélangez délicatement pour ne pas les casser.

5. Parfumez la pâte de quelques gouttes d'extrait de vanille ou de jus de citron et zestes.

6. Versez dans une moule à cake beurré, et mettez au four pendant 45 min à 160°C.

Ustensiles pour réaliser cette recette

• batteur électrique
• moule à cake